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类别:幼儿食谱 学龄前儿童食谱 骨质疏松食谱 孕妇食谱 老人食谱 甲状腺疾病食谱 
工艺: 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐
主料:紫菜(干)40克 豆腐(北)300克 番茄100克
调料:2克 小米面10克
本菜谱的营养成分
462.4
千卡
0.21
毫克
39.9
25.15
37.71
171.68
微克
19.01
169.2
微克
1013
微克
0.32
毫克
0.49
毫克
3.99
毫克
14.8
毫克
26.35
毫克
429.04
毫克
515.9
毫克
1228.58
毫克
1102.64
毫克
1731.7
微克
248.74
毫克
27.29
毫克
3.45
毫克
10.57
微克
0.93
毫克
2.06
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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推荐
营养
减肥
养颜
难易
时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法

1. 紫菜先用不下油之白锅略烘,再洗干净,用清水浸开,再用沸水煮一会,拭干水分,剪成粗条。
2. 豆腐切成小方粒备用。
3. 番茄切成小块,烧热锅,加油约2汤匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒与紫菜条同煮。
4. 以1汤匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜汤内,加盐调味,便可关火进食。

健康提示
孩子在4-5岁时,开始发育增高,此进需要大量含钙质的食品,帮助骨骼生长,豆腐含丰富的钙质,紫菜等海藻食物含丰富的碘质,碘是甲状腺素的基本原素,对生长发育及新陈代谢是非常重要的。

食谱营养
紫菜(干):紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”;紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也... >> 查看详细介绍
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豆腐(北):豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,... >> 查看详细介绍
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番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量丰富... >> 查看详细介绍
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食物相克
  • 番茄:西红柿忌与石榴同食。
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