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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 西米洗净；
2. 芋头去皮切粒；
3. 冰糖放入清水，用深盅盛载，盖上盖子，高火煮5分钟；
4. 加入西米和芋头粒，中火煮20分钟；
5. 取出，搅入鲜奶和椰汁，便可供食；
6. 晾凉后放冰箱冷冻亦可。
2. 芋头去皮切粒；
3. 冰糖放入清水，用深盅盛载，盖上盖子，高火煮5分钟；
4. 加入西米和芋头粒，中火煮20分钟；
5. 取出，搅入鲜奶和椰汁，便可供食；
6. 晾凉后放冰箱冷冻亦可。
食谱营养
食物相克
