牛尾大补鸡落

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类别：肝调养食谱

补血食谱

肾调养食谱

骨质疏松食谱

工艺：原炖口味：原本味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：牛尾500克鸡1200克
调料：大葱5克姜3克盐3克料酒2克花椒2克花生油25克

本菜谱的营养成分

能量

2236.29

千卡

维生素B₆

0.01

毫克

蛋白质

231.85

克

脂肪

137.99

克

碳水化合物

17.53

克

叶酸

0.68

微克

膳食纤维

0.78

克

胆固醇

1272

毫克

维生素A

577.85

微克

胡萝卜素

11.1

微克

硫胺素

0.61

毫克

核黄素

1.09

毫克

烟酸

67.28

毫克

维生素C

0.27

毫克

维生素E

18.6

毫克

钙

128.4

毫克

磷

1879.13

毫克

钾

3031.1

毫克

钠

1941.64

毫克

镁

232.9

毫克

铁

17.8

毫克

锌

13.27

毫克

硒

141.1

微克

铜

0.91

毫克

锰

0.63

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.将牛尾洗净剁成小段，鸡剁成小块，分别用沸水氽一下，捞出待用；大葱洗净切段备用。

2.锅内油烧热，下葱姜、花椒煸炒出香味，放入牛尾、鸡块，烹入料酒，加入汤、盐，用小火炖至熟烂即成。

健康提示

补益肝肾，强壮筋骨，补血益精。

食谱营养

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张婷婷营养师，国际营养师协会注册营养师、国家高级营养师，热爱营养事业，对食物营养成分、食谱营养分析有很深研究，努力把美食与营养结合为一体。...[详细] [在线咨询]