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类别：美容养颜食谱 补血食谱 明目食谱 肝调养食谱 
工艺：原炖 口味：原本味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食
主料：黑芝麻60克 枸杞子30克 生地黄30克 麦芽糖30克
本菜谱的营养成分
495.3
千卡
15.69
克
28.17
克
58.23
克
13.47
克
487.5
微克
2925
微克
0.53
毫克
0.34
毫克
5.37
毫克
14.4
毫克
30.8
毫克
486
毫克
372.3
毫克
345
毫克
80.61
毫克
202.8
毫克
15.24
毫克
4.12
毫克
6.8
微克
1.36
毫克
10.97
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法

1. 将黑芝麻碾研成芝麻粉用清水湿化，备用。
2. 将枸杞子、生地黄分别用清水洗净，放入锅内，加适量清水，用文火煮1小时，汤成去渣，备用。
3. 将湿化的黑芝麻粉加入药汤内，搅匀，用文火煮沸片刻，加入麦芽糖，待糖溶化，即可食用。

食谱营养
黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；其所含有的... >> 查看详细介绍
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麦芽糖：麦芽糖属双糖类，白色针状结晶，易溶于水。味甜但不及蔗糖，有健脾胃、润肺止咳的功效。可用于治疗气虚倦怠... >> 查看详细介绍
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食物相克
  • 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
  • 生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
    • 张婷婷营养师，国际营养师协会注册营养师、国家高级营养师，热爱营养事业，对食物营养成分、食谱营养分析有很深研究，努力把美食与营养结合为一体。...[详细] [在线咨询]
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