美食烹饪 营养健康 食疗食谱 您的私人营养健康顾问
类别:私家菜 微波食谱 单身食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 
工艺:原炖 口味:原本味 食用:早餐|中餐|晚餐
主料:1500克 猪蹄100克
辅料:山药(干)25克 枸杞子25克
调料:2克 黄酒15克 3克
本菜谱的营养成分
4016.22
千卡
261.19
314.94
36.93
0.07
微克
4.63
1602
毫克
1189.81
微克
2440.9
微克
1.4
毫克
3.59
毫克
65.59
毫克
12.08
毫克
4.64
毫克
160.85
毫克
1923.15
毫克
3104.97
毫克
2405.48
毫克
242.19
毫克
35.7
毫克
21.79
毫克
193.82
微克
3.66
毫克
1.3
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
最受推荐私家菜
私家菜,顾名思义,是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜通常对外无店面招牌,无固定菜单,不设专职服务员,但这些菜的...>> 详细介绍
最受推荐微波食谱
随着人们生活水平的提高以及生活结构的调整,微波炉越来越受到人们的喜爱,它是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具,其烹饪的时...>> 详细介绍
推荐
营养
减肥
养颜
难易
时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 鸭剖后放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净;
2. 猪爪放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净;
3. 鸭、猪爪、淮山、杞子、姜(切片)、绍酒放入器皿内,加滚开水3杯,中火40分钟,加入精盐即可。
制作提示
本品需滚开水3杯。
食谱营养
:鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种... >> 查看详细介绍
推荐食谱:冬瓜鲜荷叶煲鸭 冬荷煲老鸭汤 更多菜谱
猪蹄:猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳... >> 查看详细介绍
推荐食谱:猪蹄葱白炖豆腐 山药炖猪蹄 更多菜谱
食物相克
  • 山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
  • 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
  • 白石营养师,国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究,对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]
    公司新闻 | 用户登录 | 用户注册 | 可口中心 | 搜索技巧 | 设为首页 | 广告服务 | 友情链接 | 关于我们 | 联系我们 | 版权声明
    © 2005-2007 版权所有 KEKO.COM.CN 网站备案:京ICP备06064100
    版权所有,未经书面授权,所有页面内容不得以任何形式进行复制或建立镜像,禁止一切非授权转载、摘编和抄袭的行为,如有违反,追究法律责任。