1. 将青鱼肉剁细做成小鱼圆；2. 虾去壳，将虾肉洗净剁细后做成小虾圆；3. 豆腐切成小方块；4. 番茄切成小块；5. 在汤锅内把高汤500克烧沸，并加盐、味精、胡椒粉等调料；6. 锅内放入鱼圆、虾圆、豆腐，起锅时放进番茄及香菜即成。

青鱼：青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。

番茄：西红柿忌与石榴同食。

河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。