奶油亚芝竹汤

1. 亚芝竹切成小块；
2. 取锅用黄油将洋葱末、西芹炒香；
3. 投入亚芝竹翻炒，加入百里香和鸡汤，煨烧1小时左右；
4. 另取锅用黄油将面粉炒香成面糊；
5. 加入亚芝竹汤，边加边不停搅拌，使面糊化开至汤汁起稠；
6. 用粉碎机将汤连亚芝竹粉碎一遍；
7. 粉碎后的汤回锅烧开，加入奶油、盐、胡椒调味即可。

制作提示

奶油不宜加过多。

食谱营养

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