山楂决明荷叶瘦肉汤

查看：30 收藏：0 编辑：白石营养师

类别：清热解毒食谱

动脉硬化食谱

高血压食谱

高脂血症食谱

工艺：煮口味：清香味食用：中餐|晚餐

主料：猪肉(瘦)250克
辅料：山楂30克决明子30克荷叶30克枣（干）20克

本菜谱的营养成分

能量

438.8

千卡

蛋白质

51.54

克

脂肪

15.78

克

碳水化合物

24.93

克

叶酸

37.43

微克

膳食纤维

2.26

克

胆固醇

202.5

毫克

维生素A

333

微克

胡萝卜素

1337

微克

硫胺素

1.36

毫克

核黄素

0.29

毫克

烟酸

13.55

毫克

维生素C

97.9

毫克

维生素E

3.05

毫克

钙

138.5

毫克

磷

506.1

毫克

钾

1053

毫克

钠

146.61

毫克

碘

4.25

微克

镁

88.6

毫克

铁

9.22

毫克

锌

7.84

毫克

硒

24.32

微克

铜

0.41

毫克

锰

0.4

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将山楂子、决明子、红枣洗净，鲜荷叶洗净，切片，猪瘦肉洗净；
2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

健康提示

清肝泄热；
高血压病属肝阳亢盛型者，症见头痛而眩、心烦易怒、液睡不宁、面红口苦、大便干结、脉弦有力，亦可防治动脉硬化，高脂血症及肥胖病；脾肾阳虚者不宜饮用本汤。

食谱营养

猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫... >> 查看详细介绍
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山楂：山楂营养丰富,可以防治心血管疾病，有强心的作用；可以开胃消食；有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂制品能... >> 查看详细介绍
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食物相克

山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

决明子：决明子恶大麻子。

荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]