1.将羊肝切成薄片,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)拌起。2.锅里放油500克,上火加热到60℃时将肝放入划透捞出。锅里留少量油,上火加热,先把葱、蒜放稍炒一下,倒入肝尖,用醋一烹,加上酱油、绍酒、玉兰......
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1. 将韭菜去杂洗净,切段备用;2. 羊肝洗净切片;3. 羊肝稍加淀粉、盐拌匀备用;4. 在炒勺里放适量花生油烧至七成热,放入羊肝迅速翻炒;5. 将熟时放入韭菜段翻炒几次,加点麻油出锅上盘即可。......
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1.将羊肝和胡萝卜洗净均切成0.5厘米见方的小丁,肝丁用绍酒、姜汁腌10分钟。 2.用器皿爆香蒜茸后,倒入肝丁,高火略炒盛起。3.将大米用高火20分钟熬成粥后加入胡萝卜,焖15至20分钟,再加入肝丁,......
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1. 将羊肝洗净切小片,把胡萝卜洗净切碎,用油锅煸炒葱(切末)末出香味后, 加入胡萝卜粒煸炒一下备用。2. 将大米淘洗净,加入适量清水煮粥,快熟时加入羊肝、炒过的胡萝卜,调匀煮熟即成。......
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1. 韭菜洗净,切成2.5厘米的段。2. 羊肝洗净切片,放沸水中焯一下,捞出沥水。3. 铁锅置火上,加入花生油烧热放入羊肝,急火将至熟时,加入韭菜与精盐、味精,翻炒片刻即成。 ......
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1. 将羊肝用清水洗净,立刀切4 厘米长的薄片;2. 鸡蛋清、湿淀粉调成糊;3. 将肝片放入蛋清糊中抓匀;4. 玉兰片浸发,洗净,切片;5. 青蒜择洗干净,切成4 厘米长的段,备用;6. 芸豆洗净,煮......
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推荐:7 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:50 收藏:0
1. 将羊肝洗净切成柳叶片,加豆瓣茸、料酒、胡椒粉、精盐、白糖、味精、陈醋拌匀入味;2. 干辣椒切段,姜蒜切细末;3. 香菜择洗干净切段;4. 花生仁去皮;5. 炒锅注油烧热,下入干辣椒段、花椒粒、姜......
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1.将当归洗净,用温水浸软,切片后装入纱布袋内。羊肝洗净备用;葱切成段,姜切成片,蒜捣成茸。2.将羊肝放入锅内,加适量水,放入药袋、葱段、姜片、料酒、盐,用武火烧开,撇云浮末,改用文火煮至羊肝熟透,捞......
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1.将羊肝选好洗净,切成细丝,加入少许精盐、鸡蛋清、淀粉浆好;青蒜地切成3厘米长的段。2.把料酒、盐,味精、牛奶、葱(切)丝、姜(剁)末、蒜(剁)末、 淀粉、青蒜放入碗内,调成芡汁。3.炒锅上火,倒入......
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1. 将羊肝选好洗净,切成细丝;2. 羊肝加入少许精盐、鸡蛋清、淀粉浆好;3. 青蒜切3厘米长的段;4. 把料酒、盐、味精、牛奶、葱丝、姜米、蒜米、淀粉、青蒜放入碗内,调成冷芡汁;5. 炒勺上火倒入花......
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