类别：家常菜 糖尿病食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 老人食谱  工艺：炒

1. 将豆腐皮切条；2. 尖椒切条；3. 锅烧开水，将豆腐皮焯一下；4. 锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒；5. 放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。 ...... 查看详细

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类别：上海菜 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱  工艺：炒

1.将蘑菇，香菇，草菇焯水后，用油锅烧热稍加咸鲜味将其翻炒一下，装在盘的中间，锅中放蚝油，老抽，糖，味精稍加水烧开，用湿淀粉勾芡淋在三菇上。 2.锅内加水烧开将白木耳焯水后捞出围在三菇边上。 3.菜心...... 查看详细

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类别：家常菜 夏季养生食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 利尿食谱  工艺：烧

1.　嫩冬瓜去皮、去籽切成小块；2.　火腿切成菱形片备用；3.　姜去皮洗净切末备用；4.　锅内加水烧开后，放入冬瓜，用中火煮一下捞出备用；5.　另取一锅到油烧热，放入姜末、火腿片炒香，加入冬瓜和适量的...... 查看详细

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类别：家常菜 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 延缓衰老食谱 青少年食谱  工艺：拌

1. 花生米炸熟；2. 花生米用陈醋、味精、糖、蚝油、葱末浸泡。 ...... 查看详细

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类别：私家菜 清热解毒食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱  工艺：滑炒

1.将白菜剥去老帮，取菜心洗净；草菇放入开水锅烫一下捞出。2.炒锅上火，加20克油烧热，投入草菇煎至熟后盛出；再将勺内放入生抽、料酒、盐、味精、胡椒粉、蚝油和少许水烧开，倒入草菇拌匀，以淀粉勾薄芡(芡...... 查看详细

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类别：私家菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱  工艺：生炒

1.芥蓝摘去老叶及白花，洗净滴去水分，备用。2.鸡腿起肉，切成丝状，以调味料（酱油5克、胡椒粉1克、淀粉3克、蚝油30克）拌匀，腌约十分钟。 3.烧红锅，下油，炒芥蓝至熟，加入调味料（糖粉5克、白酒3...... 查看详细

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类别：私家菜 高血压食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 减肥瘦身食谱  工艺：滑炒

1. 将草菇、香菇洗净切片，用开水氽一下，捞出备用；2. 青菜心洗净切片；3. 淀粉调匀匀成芡汁；葱、姜洗切片；4. 炒锅注油烧热，下入葱姜片爆锅，倒入草菇和香菇煸炒，加入蚝油，盐、料酒及青菜心，稍加...... 查看详细

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类别：微波食谱  工艺：软溜

1. 芥蓝菜洗净，将梗叶交错平摆，放入耐热袋中，袋口结起(不要太紧)，高火煮4分钟，取出放于盘中； 2. 取一碗，将白糖、蚝油酱、酱油膏、芝麻油调匀，淋在芥蓝菜上即可。 ...... 查看详细

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类别：微波食谱 止血调理食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱  工艺：暗炉烤

1. 茄子洗净后，切段约5厘米长；2. 将茄子并排于盘中；3. 猪肉、蒜剁碎；4. 辣椒末、蚝油混合一起，再倒入茄子中； 5. 罩上微波薄膜，低火加热约5分钟即可。 ...... 查看详细

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类别：肺调养食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱  工艺：拌

1. 将西芹去皮，去筋，洗净；2. 将净西芹切成条状；3. 百合掰成片，洗净；4. 将调料调为蘸酱；5. 冰块放入盘中，西芹段放在上面，百合围边，20分钟后即可蘸酱食用。 ...... 查看详细

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