蚝油茄子—可口网

蚝油茄子

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类别：微波食谱

止血调理食谱

延缓衰老食谱

补虚养身食谱

营养不良食谱

工艺：暗炉烤口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食

主料：茄子 400克
辅料：猪肉(肥瘦)100克
调料：大蒜（白皮）3克蚝油2克辣椒粉15克

本菜谱的营养成分

能量

513.23

千卡

蛋白质

20.02

克

脂肪

39.23

克

碳水化合物

31.48

克

叶酸

53.1

微克

膳食纤维

11.76

克

胆固醇

毫克

维生素A

518.6

微克

胡萝卜素

3011.9

微克

硫胺素

0.3

毫克

核黄素

0.44

毫克

烟酸

7.06

毫克

维生素C

20.21

毫克

维生素E

7.2

毫克

钙

125.07

毫克

磷

313.61

毫克

钾

984.76

毫克

钠

96.59

毫克

碘

4.4

微克

镁

102.08

毫克

铁

6.74

毫克

锌

3.23

毫克

硒

15.18

微克

铜

0.61

毫克

锰

0.78

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

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烹饪方法

1. 茄子洗净后，切段约5厘米长；2. 将茄子并排于盘中；3. 猪肉、蒜剁碎；4. 辣椒末、蚝油混合一起，再倒入茄子中； 5. 罩上微波薄膜，低火加热约5分钟即可。

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康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]