什锦猪肉菜末

查看：699 收藏：4 编辑：白石营养师

类别：婴儿食谱

10~12个月婴儿食谱

工艺：煮口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐
口感：色泽鲜艳，富有营养，味美可口。

主料：猪肉(肥瘦)15克番茄10克胡萝卜10克大葱10克柿子椒10克
调料：盐2克

本菜谱的营养成分

能量

67.95

千卡

维生素B₆

0.03

毫克

蛋白质

2.43

克

脂肪

5.64

克

碳水化合物

2.53

克

叶酸

3.2

微克

膳食纤维

0.67

克

胆固醇

毫克

维生素A

80.2

微克

胡萝卜素

464.5

微克

硫胺素

0.05

毫克

核黄素

0.03

毫克

烟酸

0.72

毫克

维生素C

毫克

维生素E

0.18

毫克

钙

11.24

毫克

磷

31.9

毫克

钾

78.78

毫克

钠

804.13

毫克

碘

0.25

微克

镁

6.64

毫克

铁

0.44

毫克

锌

0.38

毫克

硒

1.94

微克

铜

0.03

毫克

锰

0.07

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将猪肉、番茄、胡萝卜、葱头、柿子椒分别切成碎末。2. 将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末、葱头末一起放入锅内，加肉汤煮软，再加入番茄末略煮，加入少许精盐，使其有淡淡咸味。

制作提示

制作中，要将所用主料全部切碎、煮软，才能给婴儿喂食。

健康提示

1. 尽可能用新鲜菠菜，因为新鲜蔬菜最富有营养，味美且经济。罐装蔬菜已被烹调过，只需要体积成菜泥即可食用。
2. 如果可能的话，罐头里的菜汁也应食用，因为菜汁里含有很多营养物质。

食谱营养

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食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]