1. 冬苋菜去筋,清洗干净;2. 豆腐切片;3. 锅洗净,加入鲜汤烧沸放入化猪油、冬苋菜,煮至菜梗软;4. 放入豆腐,烧沸加盐、味精即成。......
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1. 择去红苋菜根,放入清水中,搓洗干净,沥干水,待用;2. 大蒜去皮洗净捣成蒜泥;3. 炒锅放在中火上,放入少许猪油;4. 待油温达到七成热时,放入蒜泥、红苋菜翻炒几下,放入盐、味精,装盘即可。 ......
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1. 将苋菜洗净,切成4厘米长的小段;2. 大蒜捣细成泥;3. 坐锅点火烧热,先放入苋菜煸炒几下,然后放入盐、花生油、蒜泥再炒3分钟,见苋菜软嫩,略有汤汁时,放入味精拌和均匀,装盘即成。 ......
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1. 将苋菜择取嫩的部分,去筋,洗净;2. 干辣椒去蒂,洗净,切成1厘米长的节;3. 锅架旺火上,放油烧至六七成热,下干辣椒,花椒炸成棕红色,捞去干辣椒和花椒不要;4. 向热油锅中倒入苋菜,快速翻炒,......
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1. 将苋菜洗净,切丝。2. 锅置火上,放水100克烧沸,倒入菜丝,加入精盐煮5~6分钟,离火后,再焖10分钟,滤去菜渣留汤即成。......
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1. 将瘦肉洗净切片;2. 苋菜洗净切段;3. 用3碗水煮滚,然后放入苋菜和瘦肉,加少许油,片刻后再加盐调味即可。 ......
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1. 大鱼头用水漂洗净,斩件;2. 红苋菜用水洗净,切段;3. 煲汤豆腐用水漂洗净;4. 生姜用水洗净,去皮,切1片;5. 加水入瓦煲内,煲至水滚;6. 放入材料,用中火煲2小时;7. 加入细盐调味,......
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1. 将蒜洗净切成蓉;2. 姜洗净切成薄片;3. 苋菜洗净切碎;4. 豆腐切成小块;5. 油烧热爆香姜片、蒜蓉,倒入切碎的苋菜翻炒,加水煮沸;6. 投入豆腐小块,调味(最好淡食)煮沸;7. 淋上麻油即......
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1. 将苋菜去除老根残叶,取嫩头洗净;2. 笋切成丝;3. 香菇浸发透后,洗净切成丝;4. 鸡蛋入锅煮熟取出,放冷水中冷却后,去壳,去蛋黄,取用蛋白切成丝;5. 炒锅烧热,下油50克,烧至八成热时,下......
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1.冬菇去掉根茎后,洗净泥沙,用温水泡透,放入汤碗内;葱洗净,切成段;姜洗净,切成片。2.冬菇放入素汤500毫升内,然后放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉、味精,上锅蒸1小时左右取出。3.苋菜取嫩尖洗净,用......
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