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骨质疏松食谱:骨质疏松症是绝经后妇女和老年人最常见的骨代谢性疾病。骨质疏松的严重后果在于任何轻微活动或创伤都可能导致骨折,其中老年人髋骨骨折多数需手术治疗和长期卧床,极易发生多种并发症而成为重要的死因。详细
1. 把豆腐放冰箱内冷冻至蜂窝状即可取出;2. 待溶化后,切成3.5厘米长、2.5厘米宽、0.6厘米厚的片;3. 放开水锅内氽1分钟,除去豆腥味;4. 烧热锅,放入猪油,用姜葱末炝锅,加鸡汤、精盐、味...... 查看详细
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1. 黄瓜洗净切丝;2. 把豆腐皮用开水泡软,取出挤净浮水,切成丝放碗内;3. 把海蜇皮用水洗净,切成粗丝;4. 海蜇丝用开水烫一下立即捞出放凉水中投凉,取出控净水;5. 把黄瓜丝、豆腐皮丝、海蜇皮、...... 查看详细
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1. 将豆腐切成薄片;2. 黄瓜切成斜象眼片;3. 紫菜用手撕成小片备用;4. 锅内注汤,烧开后下入豆腐,煮三分钟;5. 然放入黄瓜片、紫菜及调味料,汤再次开后;6. 将打散的鸡蛋洒入,淋少许香油即可...... 查看详细
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1. 豆腐搅烂成蓉,用细筛过;2. 把鸡蛋除去蛋清,蛋黄打散;3. 豆腐、鸡蛋拌在一起,加精盐、味精、胡椒粉拌匀;4. 倒入碗内铺平,在食用前上笼蒸7分钟;5. 在热的清汤内放入竹笋、精盐、味精、胡椒...... 查看详细
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1. 将鸡蛋打入碗内;2. 碗内加适量精盐,味精和水(水和鸡蛋比例1:1)上笼蒸十五分钟左右取出;3. 把虾仁、鲜贝、蟹肉放入锅内加高汤、盐、味精、酱油、醋、鸡粉、香油烧开;4. 开锅后勾湿淀粉,倒入...... 查看详细
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1.把冬笋、火腿分别切片,待用;2. 把豆腐切成长方块;3. 撒精盐少许,再粘上一层面粉,放入八成热油中炒;4. 至呈金黄色,倒进漏锅控油;5. 炒锅内倒入猪油50克,加热,放葱姜末、料酒、鲜汤、精盐...... 查看详细
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1. 豆腐切成1.5厘米见方的小丁,放在沸水中氽一下,捞出沥干水分;2. 丝瓜削去外皮,洗净,切成菱形旋刀块;3. 锅置旺火上,倒入食油烧至八成热,放入丝瓜,略炒;4. 加入清汤、酱油、葱花,烧沸后,...... 查看详细
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1. 将豆腐切片,香菇、油菜、笋、火腿切丝;2. 锅内加高汤和熟猪油烧沸,放香菇丝、笋丝、油菜丝、火腿丝、盐,煮熟后捞出盛入汤碗内;3. 将汤再烧开后放入豆腐片,待豆腐片浮起,立即捞出,加入汤碗即可。...... 查看详细
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1. 将黄豆洗净煮熟;2. 豆腐干洗净,切条;3. 粉丝泡软,切长段;4. 豆角抽筋洗净,切块,入沸水锅焯熟,捞出控去水分;5. 葱、姜洗净切花、末备用;6. 将黄豆、豆腐、粉丝、豆角混合,加入淡色酱...... 查看详细
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1. 把豆腐蒸透去水,抹成泥;2. 加料酒、精盐、味精、葱姜末、蛋清、淀粉(50克)搅成泥子;3. 挤成小丸子,下八成热开水中氽熟;4. 火腿切成小菱形成;5. 香菇洗净切成顶刀片;6. 另用锅放火上...... 查看详细
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