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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 糯米、黑米分别洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
2. 元胡以小布袋包好；
3. 当归、红枣用冷水洗净；
4. 锅中加入约1500毫升冷水，将黑米、糯米、当归放入，并放上元胡小布袋，用旺火烧沸；
5. 再用小火煮约半小时，加入红枣，继续熬煮15分钟；
6. 加冰糖入锅调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
食谱营养
