三黑蛋粥—可口网

三黑蛋粥

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类别：快餐/主食

肾调养食谱

补虚养身食谱

气血双补食谱

工艺：煮口味：甜味食用：早餐

主料：鸡蛋100克黑豆150克黑米50克黑芝麻30克
调料：冰糖30克

本菜谱的营养成分

能量

1130.4

千卡

蛋白质

77.73

克

脂肪

47.73

克

碳水化合物

126.29

克

叶酸

113.3

微克

膳食纤维

21.45

克

胆固醇

585

毫克

维生素A

241.5

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.78

毫克

核黄素

0.91

毫克

烟酸

8.92

毫克

维生素E

43.11

毫克

钙

638.9

毫克

磷

1212.8

毫克

钾

2455.2

毫克

钠

142.85

毫克

碘

27.2

微克

镁

535.6

毫克

铁

20.53

毫克

锌

11.17

毫克

硒

27.54

微克

铜

3.1

毫克

锰

10.5

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将鸡蛋煮熟，去壳切小丁备用；
2. 将黑豆、黑米、黑芝麻淘洗干净，放入锅内加适量水，用武火烧沸后改用小火炖35分钟；
3. 加入冰糖、鸡蛋丁即可。

食谱营养

鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，... >> 查看详细介绍
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黑豆：黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有消肿下气，润肺燥热，活血利水，祛风解毒，补血安神... >> 查看详细介绍
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黑米：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；更... >> 查看详细介绍
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食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]