鱼头通菜瘦肉汤

查看：89 收藏：2 编辑：白石营养师

类别：尿路结石食谱

利尿食谱

家常菜

胆石症食谱

青少年食谱

工艺：煮口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：空心菜320克猪肉(瘦)150克鲢鱼头150克
辅料：黑豆80克

本菜谱的营养成分

能量

554.5

千卡

维生素B₆

0.26

毫克

蛋白质

66.29

克

脂肪

22.66

克

碳水化合物

41.93

克

叶酸

264.63

微克

膳食纤维

20.96

克

胆固醇

121.5

毫克

维生素A

985.2

微克

胡萝卜素

5508.8

微克

硫胺素

1.07

毫克

核黄素

0.57

毫克

烟酸

10.25

毫克

维生素C

毫克

维生素E

14.72

毫克

钙

556.2

毫克

磷

801.9

毫克

钾

2531.9

毫克

钠

432.97

毫克

碘

3.83

微克

镁

379.1

毫克

铁

13.3

毫克

锌

8.69

毫克

硒

19.68

微克

铜

1.57

毫克

锰

3.97

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 通菜（空心菜）洗净切段。2. 黑豆洗净，与瘦肉及鱼头放入煲内。3. 煮成浓汤，即可饮用。

健康提示

此汤能治小便不通、石淋、砂淋、肾结石膀胱结石，误食野菌中毒所致之腹痛，呕吐，鼻塞及鼻炎。常饮用此汤有助排泄结石。

食谱营养

空心菜：空心菜含有丰富的纤维素、半纤维素、木质素、钙、胡萝卜素、叶绿素、蛋白质等营养元素。有促进肠胃蠕动、通... >> 查看详细介绍
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黑豆：黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有消肿下气，润肺燥热，活血利水，祛风解毒，补血安神... >> 查看详细介绍
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食物相克

黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]