腊肉小米饭—可口网

腊肉小米饭

查看：5 收藏：0 编辑：白石营养师

类别：快餐/主食

滋阴食谱

健脾开胃食谱

产后调理食谱

术后食谱

工艺：煮口味：原本味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：此米饭滋润可口，风味别致。

主料：小米600克腊肉(生)150克
辅料：油菜心35克
调料：盐4克

本菜谱的营养成分

能量

2885.05

千卡

蛋白质

71.73

克

脂肪

91.38

克

碳水化合物

471.88

克

叶酸

292.2

微克

膳食纤维

27.98

克

胆固醇

184.5

毫克

维生素A

180.05

微克

胡萝卜素

217

微克

硫胺素

1.93

毫克

核黄素

0.4

毫克

烟酸

6.48

毫克

维生素C

12.6

毫克

维生素E

19.37

毫克

钙

119.68

毫克

磷

1335.15

毫克

钾

2708.06

毫克

钠

2741.42

毫克

碘

22.2

微克

镁

360.28

毫克

铁

21.31

毫克

锌

22.22

毫克

硒

51.92

微克

铜

2.61

毫克

锰

2.45

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.将小米淘洗干净，去杂质，沥干水，油菜洗净，挤去水，切成末粒状，腊肉切成小颗粒，放入盘中，备用。
2.铝锅中倒入适量水，烧沸后放入小米，腊肉粒，油菜末，精盐，再次烧沸后改用小火焖煮，煮熟后即可食用。

食谱营养

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食物相克

小米：小米忌与杏仁同食。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]