丝瓜炒蛋—可口网

丝瓜炒蛋

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类别：私家菜

美容养颜食谱

益智补脑食谱

滋阴食谱

防癌抗癌食谱

工艺：炒口味：咸鲜味食用：中餐|晚餐

主料：丝瓜250克鸡蛋150克
调料：植物油15克香油3克盐3克味精2克大葱3克

本菜谱的营养成分

能量

253.99

千卡

维生素B₆

毫克

蛋白质

23.3

克

脂肪

16.7

克

碳水化合物

15.41

克

叶酸

191.1

微克

膳食纤维

1.57

克

胆固醇

877.5

毫克

维生素A

388.83

微克

胡萝卜素

226.92

微克

硫胺素

0.22

毫克

核黄素

0.51

毫克

烟酸

1.32

毫克

维生素C

12.59

毫克

维生素E

5.4

毫克

钙

123.55

毫克

磷

268.33

毫克

钾

522.3

毫克

钠

1546.56

毫克

碘

40.8

微克

镁

43.18

毫克

铁

4.08

毫克

锌

2.2

毫克

硒

23.72

微克

铜

0.38

毫克

锰

0.24

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅打均匀；2. 丝瓜去皮，洗净切成滚刀块；3. 炒锅注油烧热，下入葱段炝锅，爆出香味，放入丝瓜炒熟，倒入蛋液翻炒，加入精盐搅匀，淋入香油，撒入味精即可。

食谱营养

丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮... >> 查看详细介绍
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鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，... >> 查看详细介绍
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食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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