淮杞煲牛鞭—可口网

淮杞煲牛鞭

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类别：补阳食谱

补虚养身食谱

肾调养食谱

壮腰健肾食谱

工艺：原炖口味：原本味食用：早餐|中餐|晚餐|零食

主料：牛鞭(泡发)1500克
辅料：山药(干)100克枸杞子100克
调料：黄酒50克盐12克味精7克姜10克

本菜谱的营养成分

能量

2392.86

千卡

蛋白质

435.04

克

脂肪

16.07

克

碳水化合物

137.78

克

叶酸

0.35

微克

膳食纤维

18.57

克

维生素A

1627.8

微克

胡萝卜素

9767

微克

硫胺素

0.62

毫克

核黄素

0.77

毫克

烟酸

4.35

毫克

维生素C

48.4

毫克

维生素E

2.3

毫克

钙

304.84

毫克

磷

509.28

毫克

钾

807.46

毫克

钠

6128.91

毫克

镁

243.63

毫克

铁

51.44

毫克

锌

18.52

毫克

硒

47.35

微克

铜

1.83

毫克

锰

1.94

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

将牛鞭放在汤锅里滚10分钟，取起洗干净切为段，每段长3厘米，随分放在盅内，加上淮山、杞子、绍酒、精盐、味精、姜块、原汤2000毫升，然后放在笼里炖至稔便成。

食谱营养

牛鞭(泡发)：牛鞭含有雄激素、蛋白质、脂肪等，可补肾扶阳,主治肾虚阳痿、遗精、腰膝酸软。... >> 查看详细介绍
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食物相克

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]