肉苁蓉海参炖瘦肉

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类别：贫血食谱

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术后食谱

孕中期食谱

工艺：隔水炖口味：原本味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：猪肉(瘦)90克肉苁蓉90克海参（干）60克
辅料：枸杞子30克
调料：盐3克味精2克

本菜谱的营养成分

能量

368.66

千卡

蛋白质

53.36

克

脂肪

8.91

克

碳水化合物

23.81

克

叶酸

7.29

微克

膳食纤维

5.07

克

胆固醇

110.1

毫克

维生素A

550.5

微克

胡萝卜素

2925

微克

硫胺素

0.62

毫克

核黄素

0.31

毫克

烟酸

6.76

毫克

维生素C

14.4

毫克

维生素E

0.86

毫克

钙

26.06

毫克

磷

289.28

毫克

钾

618.8

毫克

钠

4450.71

毫克

碘

1.53

微克

镁

679.7

毫克

铁

9.77

毫克

锌

4.49

毫克

硒

102.57

微克

铜

0.56

毫克

锰

0.57

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 肉苁蓉洗净，浸软；海参浸发，洗净，切丝；枸杞子洗净；猪瘦肉洗净，切块。
2. 把猪瘦肉、肉苁蓉、海参、枸杞子放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3～4小时，加入盐、味精调味供用。

健康提示

此炖菜具有补肾益精，养血润肠的作用。

食谱营养

猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫... >> 查看详细介绍
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海参（干）：海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有... >> 查看详细介绍
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食物相克

海参（干）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]