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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 猪肝切片,用热水烫去血水备用;
2. 在一器皿内放入白饭和热开水,加盖以高火煮8分钟;
3. 取出后再加猪肝、生净猪肉(切丝)丝、虾仁及精盐、白胡椒粉,加盖以高火煮3分钟;
4. 取出撒上葱(切花)花及油条块即可。
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3. 取出后再加猪肝、生净猪肉(切丝)丝、虾仁及精盐、白胡椒粉,加盖以高火煮3分钟;
4. 取出撒上葱(切花)花及油条块即可。
食谱营养
食物相克