凉拌素什锦—可口网

凉拌素什锦

查看：104 收藏：2

类别：减肥瘦身食谱

便秘食谱

防癌抗癌食谱

孕早期食谱

工艺：拌口味：清香味食用：早餐|中餐|晚餐
口感：青绿红蓝，色鲜味美，清淡素雅。

主料：粉丝30克海带(鲜)30克胡萝卜30克竹笋50克香干30克芹菜50克莴笋30克洋葱（白皮）30克
调料：盐3克味精1克白砂糖3克胡麻油5克辣椒油5克香油5克酱油3克

本菜谱的营养成分

能量

367.47

千卡

维生素B₆

0.02

毫克

蛋白质

8.6

克

脂肪

19.94

克

碳水化合物

44.74

克

叶酸

22.44

微克

膳食纤维

6.35

克

维生素A

243.9

微克

胡萝卜素

1464.1

微克

硫胺素

0.11

毫克

核黄素

0.13

毫克

烟酸

1.66

毫克

维生素C

毫克

维生素E

34.16

毫克

钙

215.89

毫克

磷

176.45

毫克

钾

495.22

毫克

钠

2331.02

毫克

碘

277.68

微克

镁

68.35

毫克

铁

6.06

毫克

锌

2.74

毫克

硒

3.08

微克

铜

0.32

毫克

锰

1.29

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

最受推荐减肥瘦身食谱

随着社会经济的发展、生活水平的提高，体力劳动少的人群中，肥胖已经成为日常保健的一个严峻问题。肥胖增加机体脏器的负担，加速...>> 详细介绍

减肥瘦身食谱推荐食谱：三丝生菜多味蔬菜丝拌黄瓜丝掐菜炒鸡蛋海米拌芹菜更多减肥瘦身食谱

最受推荐便秘食谱

便秘是指大便秘结不通，排便时间或排便间隔时间延长为临床特征的一种病症。主要表现是大便次数减少，间隔时间延长，或正常，但是...>> 详细介绍

便秘食谱推荐食谱：海米拌芹菜芝麻拌菠菜三色蔬菜上汤娃娃菜仿制海蜇丝更多便秘食谱

推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 竹笋、海带切丝和粉丝一起放入沸水断生后捞出，待凉；
2. 豆腐干、红萝卜、莴苣和芹菜切丝；
3. 上料同置于盘中，依个人口味逐加调味料浇在其上，食时拌匀即可。

制作提示

含多种营养成分，既可佐餐，也可作为薄饼类面食的馅料。

健康提示

竹笋无论是鲜笋或笋干，均含十余种氨基酸、维生素、钙、磷等微量元素和大量的粗纤维。经常食用，能增强胃肠功能，有利于对食物成分的消化、吸收，有利于胃肠蠕动，保持大便畅通，防止痔疮和下肢静脉曲张。

食谱营养

粉丝：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，且有良好的附味性，它能... >> 查看详细介绍
推荐食谱：丝瓜丸子汤丝瓜烘蛋汤更多菜谱

海带(鲜)：海带含碘量极高，碘是体内合成甲状腺素的主要原料，常食海带可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的药用价值，因... >> 查看详细介绍
推荐食谱：多味蔬菜丝海带茶更多菜谱

胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲... >> 查看详细介绍
推荐食谱：五彩拼盘亚洲蔬菜饭更多菜谱

竹笋：竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，能促进肠道蠕动、去积食、防... >> 查看详细介绍
推荐食谱：一品豆腐汤三丝掐菜更多菜谱

香干：香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。... >> 查看详细介绍
推荐食谱：尖椒回锅肉熏干炒韭菜更多菜谱

芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的... >> 查看详细介绍
推荐食谱：多味蔬菜丝海米拌芹菜更多菜谱

莴笋：莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它... >> 查看详细介绍
推荐食谱：凉拌笋丝凉拌莴苣丝更多菜谱

洋葱（白皮）：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的... >> 查看详细介绍
推荐食谱：三色杂烩粥三色蔬菜更多菜谱

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]