猪肝红枣粥—可口网

猪肝红枣粥

查看：9 收藏：0 编辑：康华营养师

类别：快餐/主食气血双补食谱肝调养食谱明目食谱脾调养食谱
工艺：煮口味：甜味食用：每日早晚各1次，温服，连食1～2周。

主料：糯米(紫)100克
辅料：猪肝50克枣（干）50克
调料：白砂糖30克

本菜谱的营养成分

能量

658

千卡

维生素B₆

0.14

毫克

蛋白质

19.5

克

脂肪

4.3

克

碳水化合物

139.87

克

叶酸

236.9

微克

膳食纤维

4.5

克

胆固醇

毫克

维生素A

3252

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.44

毫克

核黄素

1.21

毫克

烟酸

9.7

毫克

维生素C

毫克

维生素E

1.79

毫克

钙

毫克

磷

332.4

毫克

钾

600

毫克

钠

41.52

毫克

碘

3.8

微克

镁

46.9

毫克

铁

16.83

毫克

锌

4.34

毫克

硒

16.45

微克

铜

0.45

毫克

锰

2.6

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将猪肝洗净切碎；
2. 锅内加入豆油适量，煸炒猪肝；
3. 洗净红糯米，与红枣同入锅煮粥稠；
4. 调入已煸炒的猪肝，再煮沸10分钟；
5. 加白糖调味。

健康提示

1. 益气补血，健脾壮骨；
2. 适用于缺铁性贫血、血小板减少等症。

食谱营养

糯米(紫)：紫米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养元素，其营养丰富，多食具有开胃益中、健脾... >> 查看详细介绍
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食物相克

猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]