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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将薏仁、紫米、糯米淘洗干净,分别浸泡一二个小时;
2. 红枣去核,洗净,切成四瓣;
3. 锅内注入约1500毫升冷水,放入薏仁、紫米、糯米,用旺火煮沸;4. 然后改用小火慢慢煮;
5. 见锅内米粒开花时,加入红枣、桂圆肉、红糖,继续煮至米烂粥熟,即可盛起食用。
食谱营养