百合炖鲍鱼—可口网

百合炖鲍鱼

查看：8 收藏：0 编辑：白石营养师

类别：滋阴食谱

明目食谱

防癌抗癌食谱

补虚养身食谱

工艺：原炖口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：鲍鱼50克百合花50克
调料：盐3克胡椒粉2克

本菜谱的营养成分

能量

49.14

千卡

蛋白质

6.49

克

脂肪

0.44

克

碳水化合物

4.84

克

膳食纤维

0.05

克

胆固醇

121

毫克

维生素A

12.2

微克

胡萝卜素

1.2

微克

硫胺素

0.01

毫克

核黄素

0.08

毫克

烟酸

0.14

毫克

维生素E

1.1

毫克

钙

133.7

毫克

磷

41.94

毫克

钾

71.5

毫克

钠

2185.28

毫克

碘

0.16

微克

镁

32.12

毫克

铁

11.51

毫克

锌

0.91

毫克

硒

10.87

微克

铜

0.37

毫克

锰

0.22

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将鲍鱼用水略烫捞出，取出肉洗去黑膜，去内脏，切十字花刀备用；鲜百合去泥沙洗净。

2. 锅内添清汤，放入百合炖至熟透，下入鲍鱼，煮至刚熟，加入盐、胡椒粉调味即可。

健康提示

鲍鱼性味甘、平、咸，滋阴清热，益精明目，其所含的鲍绿素有较强的抑制癌细胞生长的作用。

食谱营养

鲍鱼：鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；具有滋阴、清热、益精、明目的功能。... >> 查看详细介绍
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食物相克

鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]