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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 培根切丝，与油同入耐热碗中，以强微波2分钟爆香。
2. 将洋葱、红萝卜、卷心菜全部切丝，加入番茄倒入爆好的培根肉中，拌匀后以强微波7分钟炒熟，取一汤锅，将炒熟材料，高汤及芹菜、胡椒粉15克、盐、糖加入，以强微波6分钟煮滚。
3. 奶油糊先溶于奶水中，再加入汤锅，以强微波煮4分钟。
4. 上桌前芹菜挑出，撒上黑胡椒粉即可。
2. 将洋葱、红萝卜、卷心菜全部切丝，加入番茄倒入爆好的培根肉中，拌匀后以强微波7分钟炒熟，取一汤锅，将炒熟材料，高汤及芹菜、胡椒粉15克、盐、糖加入，以强微波6分钟煮滚。
3. 奶油糊先溶于奶水中，再加入汤锅，以强微波煮4分钟。
4. 上桌前芹菜挑出，撒上黑胡椒粉即可。
制作提示
奶油糊做法：先将奶油溶化后，将（奶油、面粉、盐、奶水、水、鸡蛋、香草片1颗）奶油糊奶同置容器中拌匀，先以强微波3分钟，取出搅拌后再以强微波3分钟烹调，待凉后，即可以保鲜盒储存冰箱冷藏室。
食谱营养
食物相克
