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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 草菇，蘑菇洗净切片或切半；2. 番茄洗净去蒂切片；3. 小黄瓜洗净，去蒂、尾，切成斜片；4. 紫菜撕成片状；5. 将紫菜之外的所有材料放入煮开的素汤中续煮2～3分钟；6. 然后加进盐和味精即熄火；7. 趁热将紫菜片放入，并淋些香油及酒以增香味，即可盛起食用。
健康提示
此汤具有抗坏血病、消除脂肪、减轻体重的作用。
食谱营养
食物相克
