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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 胡萝卜洗净，土豆去皮，两者都切成小块；2. 大葱洗净，切成小段；3. 香菜洗净，切末；4. 坐锅点火，加入鸡汤，将胡萝卜块、土豆块、大葱段焖煮20分钟；5. 将胡萝卜、土豆、大葱置于榨汁机内打成汁，取出；6. 在胡萝卜汁上撒上香菜末，浇上鲜奶油、胡椒粉调好味，放入冰箱冰镇约半小时，即可取出食用。
制作提示
本品需鸡汤约2000克。
食谱营养
