推荐
营养
减肥
养颜
难易
时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 青椒、红椒、西兰花、土豆均切成块，用滚水焯熟；
2. 再用冷水激冷后捞出待用；
3. 取炒锅加黄油，煸香洋葱末，加入咖喱、香蕉泥、玉桂粉、椰奶、盐，浓缩至汁水稠厚；
4. 牛柳在煎盘上煎至所需的成熟度；
5. 另取锅，用黄油将焯过水的青椒等块炒热，加盐等调味；
6. 牛柳装盆，青椒等块垫在牛柳下面，淋上浓缩咖喱汁即可。
2. 再用冷水激冷后捞出待用；
3. 取炒锅加黄油，煸香洋葱末，加入咖喱、香蕉泥、玉桂粉、椰奶、盐，浓缩至汁水稠厚；
4. 牛柳在煎盘上煎至所需的成熟度；
5. 另取锅，用黄油将焯过水的青椒等块炒热，加盐等调味；
6. 牛柳装盆，青椒等块垫在牛柳下面，淋上浓缩咖喱汁即可。
制作提示
注意准确掌握牛柳的成熟度。
食谱营养
