1. 茄子去皮斜切成夹刀片；2. 牛肉剁馅内加料酒、精盐、味精、姜末、葱末、蒜末、五香粉、胡椒粉、香油调匀；3. 调好的馅逐片夹入茄夹内；4. 另用鸡蛋、淀粉、面粉调成蛋糊；5. 夹好馅的茄夹拖匀蛋糊......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:102 收藏:1
1. 将鲶鱼宰杀去腮后取出内脏，洗净后剁成段；2. 嫩茄子去蒂，洗净，用手撕成长条块；3. 葱姜切丝，蒜切片，香菜择洗干净；4. 勺内放少许熟猪油，将茄子煸炒一下倒出；5. 勺内放少许底油，放入葱姜炝......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:347 收藏:1
1.将水发口蘑、水发木耳用清水洗净，切碎末；核桃仁过油备用；姜切末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉。2.炒勺上火，放入鱼子酱、葱头煸出香味，离火，倒入姜末、味精、白糖、料酒、口蘑、木耳、水淀粉拌匀，制成馅料......
查看详细推荐:6 营养:6 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:81 收藏:1
1. 茄子去皮洗净切成联片；2. 将大葱、姜洗净切末备用；3. 猪肉绞蓉加入半个鸡蛋、盐、味精、香油，料酒和葱末、姜末搅拌均匀；4. 将面粉和剩下的一个半鸡蛋加适量水调成蛋糊待用；5. 将拌好的肉馅嵌......
查看详细推荐:6 营养:6 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:42 收藏:0
1. 将茄子去皮、蒂洗净，用刀人茄蒂的一头挖空茄子；2. 豆腐洗净碾成泥；3. 腐竹、玉兰片、木耳、蘑菇、黄花菜洗净均切成丝；4. 葱姜切细丝；5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；6. 炒锅注油烧热，下入......
查看详细推荐:6 营养:8 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:28 收藏:0
1. 猪瘦肉洗净剁碎成末；2. 姜蒜切成末，葱切花；3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4. 将茄子洗净，对剖成两半，剞上花刀，夹入肉馅，下入六成热油锅内炸熟，捞出控油；5. 炒锅注油烧热，下入姜蒜末、辣......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:65 收藏:0
1. 将蟹肉、鲜虾仁分别剁碎；2. 猪肉剁碎加入味精、盐、料酒、葱姜末搅匀制成馅；3. 将肉馅分成12份待用.4. 将茄子去皮切成7厘米长、5厘米宽、0.5厘米厚的长方片24片；5. 将肉馅分别放在1......
查看详细推荐:6 营养:6 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27 收藏:0
1. 将茄子去皮洗净，斜切成厚片，放入淡盐水中浸泡片刻；2. 猪肉洗净后切成末；3. 香菜择洗干净切末；4. 野山椒（百里香）剁细成末；5. 猪肉末加香菜末、野山椒末、精盐、味精、辣椒粉、鸡蛋液、淀粉......
查看详细推荐:6 营养:6 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25 收藏:0
1. 将猪肉切末加黄酒、葱姜、细盐、味精，拌匀上劲为肉馅；2. 将茄子去蒂洗争，斜着茄子的长度，用刀直切前夹，即第一刀不切断，第二刀才切断，使成2片相连的夹刀片（椭圆形）；3. 将鸡蛋加少许干淀粉搅匀......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:39 收藏:0
1. 圆茄子洗净去皮切成1.2 厘米厚的大片，在每片茄子上面，剞深约1 厘米、宽0.33 厘米的交叉花刀，呈菱形刀口；2. 锅上火加油烧至九成热，下入茄子炸成金黄色沥净油；3. 鹌鹑脯肉切丝；4. 香......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21 收藏:0