1. 将羊排剁成半寸块,放入清汤内煮熟。2. 将蛤蜊煮熟,取肉留汤。3. 将火腿、口蘑切片。4. 锅内加油烧热,煸入葱花、料酒,加入排骨汤、蛤蜊汤及所有主、辅料,慢火炖至汤白时,加入调料调味即成。......
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1. 将羊排带骨切成段(每份2段),用肉拍子拍成薄片;2. 撒盐、胡椒粉,沾面粉,用热油煎至两面上色;3. 控出油放黄油稍煎,辣酱油烹之即可。 ......
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1. 先将羊排去边修整齐;2. 煮锅上火,加入凉水,烧开;3. 将羊排下入焯一下捞出,用清水洗净血沫;4. 将煮锅上火,放入水、酱油、胡椒面、葱头(切块)、孜然、花椒、料酒;5. 将羊排放入,开锅后,......
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1. 羊排洗净,撒上盐、胡椒粉,放入烤箱;2. 先用250℃烤约10分钟;3. 再以200℃烤10分钟左右;4. 白萝卜、胡萝卜、土豆洗净切丝;5. 四季豆洗净切段;6. 洋葱洗净切末;7. 将胡萝卜......
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1. 羊排加入盐,胡椒粉腌10分钟;2. 将面包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌匀待用; 3. 将羊排并排放在深盘中,放入微波炉中高功率3分钟;4. 取出抹上芥末酱、撒上面包粉拌成的混合物;5. 再放入微......
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1.将羊排洗剁成20块,用拍刀拍松、薄,抹上少许盐、胡椒粉、奶油、蒜瓣洗净切末,备用。2.把锅烧热后倒入橄榄油,待油至五成热时,放上羊排煎至上色(不宜煎得焦老),加入黄油、柠檬汁、蒜末拌匀,用文火煮熟......
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1.先将羊带骨切段(每份2段),用肉拍子拍成薄片,撒盐、胡椒粉,沾少许辣酱油,用热油煎两面上色,控出油,放黄油稍煎,用辣酱油烹之。2.起菜时配青豌豆,浇黄油。......
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1. 将绿豆粉丝过长的剪短,用清水洗净;2. 大蒜捣成蓉泥,葱切段,姜切片;3. 香菜去根,洗净,切段;4. 羊排骨洗净,剁成小块;5. 锅架火上,放油烧至七八成热,下蒜蓉爆香,放入羊排骨块反复煸炒,......
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1. 将羊排骨洗净剁段,萝卜洗净切块,香菜洗净切段;大葱洗净切段;姜洗净切块;2. 锅内添水烧开,放入羊排骨和萝卜同煮,熟后捞出备用。3. 炒锅注油烧热,下葱姜爆锅,放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒......
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1. 将羊排剁小段洗净,放入锅内煮五成熟;鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净,胡萝卜切滋刀块;大葱洗净切段;姜洗净切片备用。2. 将羊排放入炖锅底部,再将鲫鱼放在羊排上,加入胡萝卜块、料酒、葱、花椒、八角、白糖及......
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