清煎羊排—可口网

清煎羊排

查看：169 收藏：0 编辑：张丹营养师

类别：私家菜

补虚养身食谱

健脾开胃食谱

工艺：生煎口味：咸鲜味食用：中餐
口感：色泽金黄，味香适口，肉质松软。

主料：羊排1500克
调料：小麦面粉50克盐10克胡椒粉5克黄油50克辣酱油25克植物油150克

本菜谱的营养成分

能量

3683.85

千卡

维生素B₆

0.04

毫克

蛋白质

294.03

克

脂肪

261.86

克

碳水化合物

39.3

克

叶酸

11.65

微克

膳食纤维

1.96

克

胆固醇

1528

毫克

维生素A

330.5

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.98

毫克

核黄素

2.14

毫克

烟酸

68.54

毫克

维生素E

4.06

毫克

钙

125.3

毫克

磷

2286.1

毫克

钾

3603.6

毫克

钠

5162.04

毫克

碘

1.86

微克

镁

335.1

毫克

铁

35.76

毫克

锌

48.54

毫克

硒

487.99

微克

铜

11.32

毫克

锰

0.44

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；
2. 撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；
3. 控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。

制作提示

起菜时可配炸土豆条，煮胡萝卜条，煮菜花，浇上原汁一起上桌食用。

食谱营养

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