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类别:快餐/主食 
工艺:生煎 口味:甜咸味 食用:早餐|中餐|晚餐|
主料:鸡蛋65克 小麦面粉100克
辅料:奶油15克 牛奶100克 发酵粉5克
调料:植物油30克 白砂糖15克 1克
本菜谱的营养成分
673.95
千卡
0.07
毫克
27.45
25.97
91.24
96.94
微克
3.7
426.6
毫克
220.65
微克
0.56
毫克
0.37
毫克
2.14
毫克
1
毫克
2.02
毫克
176.72
毫克
327.35
毫克
433.89
毫克
559.14
毫克
20.58
微克
68.27
毫克
2.45
毫克
1.36
毫克
18.8
微克
0.25
毫克
0.17
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 将鸡蛋加砂糖用打蛋器搅拌均匀,加入牛奶拌匀;
2. 将面粉、发酵粉和盐一起混合筛入蛋液中拌匀;
3. 在鸡蛋液中加入融化的奶油,搅拌均匀成面糊;
4. 平底锅中涂上少许油,以中火烧热,用汤匙将面糊舀到平底锅内煎至两面都成金黄色即可。
食谱营养
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食物相克
  • 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
  • 白石营养师,国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究,对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]
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