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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将鳕鱼洗净，切块；
2. 鳕鱼内加入盐、味精等腌制片刻，挤入少许青柠汁；
3. 将备好的鳕鱼块裹上蛋清和生粉；
4. 锅内放入植物油，油热后放入鳕鱼；
5. 煎至金黄，装盘，点缀青柠片即可。
2. 鳕鱼内加入盐、味精等腌制片刻，挤入少许青柠汁；
3. 将备好的鳕鱼块裹上蛋清和生粉；
4. 锅内放入植物油，油热后放入鳕鱼；
5. 煎至金黄，装盘，点缀青柠片即可。
健康提示
鳕鱼属于深海鱼类，脂肪中的DHA含量相当高，是有利于胎儿在脑发育的益智食品，加入适量的青柠汁，适合爱吃酸味的准妈妈食用。
食谱营养
食物相克
