蔬菜煎蛋—可口网

蔬菜煎蛋

查看：85 收藏：0 编辑：王晋芳营养师

类别：家常菜

滋阴食谱

骨质疏松食谱

便秘食谱

营养不良食谱

工艺：生煎口味：茄汁味食用：早餐|中餐|晚餐|

主料：小白菜200克
辅料：鸡蛋100克小麦面粉100克
调料：盐5克番茄酱60克

本菜谱的营养成分

能量

546.6

千卡

维生素B₆

0.07

毫克

蛋白质

34.94

克

脂肪

12.02

克

碳水化合物

89.24

克

叶酸

223.8

微克

膳食纤维

7.16

克

胆固醇

585

毫克

维生素A

794

微克

胡萝卜素

3360

微克

硫胺素

0.63

毫克

核黄素

0.52

毫克

烟酸

6.87

毫克

维生素C

毫克

维生素E

6.23

毫克

钙

284.9

毫克

磷

439.2

毫克

钾

1294.1

毫克

钠

2269.41

毫克

碘

50.1

微克

镁

118.3

毫克

铁

7.11

毫克

锌

2.75

毫克

硒

24.39

微克

铜

0.58

毫克

锰

0.86

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将小白菜洗净切段；2. 蛋打散，拌入面粉、清水60克用茶匙调匀；3. 再加入小白菜调成糊；4. 将平底锅烧热，放入少许油，再将面糊淋入，用小火将两面煎黄；5. 盛出后切小块，附上番茄酱沾食即可。

食谱营养

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食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

王晋芳营养师，山西农业大学食品科学与工程专业本科毕业，工学学士。热爱公共营养事业，劳动部高级公共营养师资格、中国食品工业协会营养指导工作委员会高级营养师资格，擅...[详细] [在线咨询]