韭菜煎蛋—可口网

韭菜煎蛋

查看：65 收藏：2 编辑：王晋芳营养师

类别：家常菜

青少年食谱

单身食谱

营养不良食谱

工艺：生煎口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|

主料：鸡蛋200克韭菜150克
调料：小葱15克色拉油20克味精1克淀粉(玉米)2克盐2克植物油45克

本菜谱的营养成分

能量

447.98

千卡

维生素B₆

0.3

毫克

蛋白质

30.86

克

脂肪

38.2

克

碳水化合物

15.11

克

叶酸

322.22

微克

膳食纤维

5.16

克

胆固醇

1170

毫克

维生素A

888

微克

胡萝卜素

2520

微克

硫胺素

0.29

毫克

核黄素

0.62

毫克

烟酸

1.78

毫克

维生素C

6.15

毫克

维生素E

18.95

毫克

钙

190.8

毫克

磷

331.94

毫克

钾

691.43

毫克

钠

1141.59

毫克

碘

54.4

微克

镁

58.93

毫克

铁

5.44

毫克

锌

2.9

毫克

硒

30.88

微克

铜

0.39

毫克

锰

0.43

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 韭菜洗净切小丁；
2. 蛋去皮打散，加入葱末、沙拉油、味精、太白粉、盐拌匀；
3. 将45克植物油烧热，放入蛋液煎至两面均呈金黄色即可。

食谱营养

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食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

王晋芳营养师，山西农业大学食品科学与工程专业本科毕业，工学学士。热爱公共营养事业，劳动部高级公共营养师资格、中国食品工业协会营养指导工作委员会高级营养师资格，擅...[详细] [在线咨询]