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1. 鸡胸肉洗净,放入沸水中煮熟,捞出,沥干水分;2. 鸡胸肉待凉,撕成丝备用;3. 圆白菜剥下叶片洗净,撕成小片,放入非金属碗中,盖上保鲜膜用竹签扎几个小孔;4. 放入微波炉中加热2分钟,取出,待凉...... 查看详细
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1. 将嫩黄瓜洗净切去两头,用刀拍松后掰成小块,放入碗中少许精盐腌渍5分钟,沥干备用;2. 大蒜捣细成泥;3. 将酱油、白糖、蒜泥、醋、花生酱、味精放入黄瓜中拌匀,装盘即可。...... 查看详细
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类别:广东菜 特色菜  工艺:
1. 将水果洗净切片;2. 红辣椒切细丝待用;3. 粉丝用开水烫一下,切30厘米长;4. 将葱洗净切细丝,用麻油、酱油、少许盐、糖、粉丝拌匀;5. 将生菜垫在碟上,粉丝放中间,芒果片摆在上面,周围放各...... 查看详细
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1. 姜洗净去皮切成末;2. 四季豆去掉筋丝后切成片,放入沸水锅中焯透,捞入冷水内投凉,取出控净水分;3. 香干切成小片,放入沸水锅内烫一下,捞出控净水分;4. 胡萝卜洗净后切成小片;5. 四季豆堆放...... 查看详细
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1. 将豆腐切块后放入锅中,加少许盐稍煮一下取出放入汤碗中;2. 将口蘑切片放入清汤中;3. 加盐、鸡精、胡椒粉烧入味后浇豆腐上;4. 锅上火倒入油,待油温四成热时,下葱花、豆瓣酱、豆豉炒香后下花生酱...... 查看详细
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类别:快餐/主食 单身食谱  工艺:
1. 小白菜洗净切段放入盘中备用;2. 锅内倒水烧开,放入面条煮熟;3. 把洗好的小白菜放入煮面水中烫熟;4. 取一碗放入盐,淡色酱油和面条,淋上芝麻酱、花生酱和适量冷开水;5. 把烫熟的小白菜放在一...... 查看详细
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类别:幼儿食谱  工艺:
1. 以厨房用纸巾将豆腐包起来,放入微波炉中加热约30秒,用滤网将水分沥干并磨碎。2. 胡萝卜用水煮熟后,切成细丝,油菜煮熟后,切碎,粉条用热水烫过后,切成2厘米长,研钵内放入沥干的豆腐,加入花生酱、...... 查看详细
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1.虾去头、皮,留尾,用料酒、盐、味精腌渍半小时,然后将竹签由尾向上穿至离虾端1厘米处。 2.鸡蛋清打成泡沫状,加水淀粉调成糊。 3.取一碗加花生酱用凉开水搅开,加炼乳、盐、白糖、味精和少许酱油、芥末...... 查看详细
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1.荷兰芹(芹菜)洗净摘去老梗,取嫩头。水发银耳去根蒂洗净。 2.炒锅放入清水烧沸,投入荷兰芹略氽,捞出沥干,放碗中,加精盐,味精,麻油拌匀,平摊盘中。银耳入沸水略氽捞起,盛入碗中。 3.另取碗一只,...... 查看详细
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1. 排骨剁成3厘米长的段;2. 排骨用水焯一下捞起,用凉水过凉,冲净血水;3. 加入花生酱、盐、味精、胡椒粉、排骨酱料酒,并拌匀;4. 将西米焯水至五成熟,待用;5. 将排骨蘸上西米;6. 将荷叶铺...... 查看详细
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