1. 土豆洗净去皮；2. 土豆与莲藕一同下入沸水锅内煮熟，均切成小块；3. 将土豆块和莲藕块放入榨汁机中榨取汁液；4. 将土豆莲藕汁倒入杯中，加入冰块和凉开水阗匀，放入蜂蜜调味即可。......
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1. 中段莲藕洗净，用刀裁去骨节，刮净外皮，切成铜钱厚的圆片，用凉水淘一下，放入开水锅内略焯，见其发白光色时捞出；姜洗净切成米粒状备用。2. 将莲藕放入盘内，加入精盐、姜米、醋、香油，拌匀即成。......
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1.藕洗净，切成片，在沸水中焯熟；圆白菜、胡萝卜均洗净，切成铜钱大小的片，在沸水中焯熟。2.白糖、酱油、香油、醋、精盐、味精等混合在一起，配成佐料液汁。3.三种菜摆在盘内，倒入液汁，拌匀即可。......
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1. 将嫩藕洗净切成薄片；2. 锅内入油烧热，放入藕片颠翻几下；3. 放入适量食盐、味精立即出锅。 ......
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1. 将藕刮去皮，洗净，切成长3.3厘米、宽1.5厘米、厚0.3厘米的片；2. 锅上旺火烧热，下油烧于油冒青烟时，下姜末煸炒几下，放入藕片继续煸炒至刚熟；3. 加酱油、白糖、少许开水，待白糖溶化后，淋......
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1. 糯米洗净，置箩内曝晒至燥；2. 老藕洗净，一端切去蒂头，倒置沥干水分；3. 将糯米灌注于藕孔内，切开的端面用刀柄敲捶几下；4. 入笼用旺火蒸40至50分钟，取出用冷水激凉；5. 刮去外皮，切成1......
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1. 藕去皮洗净；2. 切成薄片；3. 放锅中水煮10分钟；4. 捞出盛盘拌入白糖；5. 用碗扣10分钟即可。 ......
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1. 藕去皮洗净，切成薄片，放开水锅中烫一下捞出晾凉，放碟中；2. 将白糖、醋淋在藕片上拌匀即成。......
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1.先将莲藕削去皮切粗丝，水面筋摊平压扁，顺捋藕丝卷起如指条状，放沸水锅中浸透捞出，冷却后剁块，拌上红米汁，着20克干淀粉浆好；余下淀粉调成水淀粉；老姜切粒状，待用。2.火上置锅，加植物油，待油温升高......
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1.将藕去节，削皮洗净，切成3.5厘米长，1厘米宽的条，将面粉，精盐加水100克调成糊。2.炒锅注油烧至五六成热，先将小苏打调入面糊，再将藕条放入面糊中拌匀，逐条下锅炸至微黄，捞起拣去渣末，待油温回升......
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