清炒藕片—可口网

清炒藕片

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类别：家常菜

健脾开胃食谱

补血食谱

咳喘食谱

工艺：清炒口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|

主料：莲藕300克
调料：盐3克味精1克植物油25克

本菜谱的营养成分

能量

212.68

千卡

蛋白质

6.1

克

脂肪

0.6

克

碳水化合物

49.46

克

叶酸

92.1

微克

膳食纤维

3.6

克

维生素A

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.27

毫克

核黄素

0.09

毫克

烟酸

0.9

毫克

维生素C

132

毫克

维生素E

2.19

毫克

钙

118.66

毫克

磷

174.04

毫克

钾

729.46

毫克

钠

1393.53

毫克

碘

7.2

微克

镁

57.13

毫克

铁

4.24

毫克

锌

0.7

毫克

硒

1.21

微克

铜

0.34

毫克

锰

3.92

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将嫩藕洗净切成薄片；2. 锅内入油烧热，放入藕片颠翻几下；3. 放入适量食盐、味精立即出锅。

食谱营养

莲藕：在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C... >> 查看详细介绍
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康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]