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类别：广东菜 夏季养生食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 
工艺：拌 口味：糖醋味 食用：中餐|晚餐
主料：莲藕500克
调料：白砂糖30克 醋15克
本菜谱的营养成分
474.65
千卡
9.82
克
1.04
克
112.7
克
153.5
微克
15
微克
100
微克
0.45
毫克
0.16
毫克
1.71
毫克
220
毫克
3.65
毫克
203.55
毫克
306.8
毫克
1269.15
毫克
260.44
毫克
12
微克
97.85
毫克
8.08
毫克
1.36
毫克
2.31
微克
0.57
毫克
6.97
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 藕去皮洗净，切成薄片，放开水锅中烫一下捞出晾凉，放碟中；
2. 将白糖、醋淋在藕片上拌匀即成。
食谱营养
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康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]
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