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糖醋胡萝卜
查看:38 收藏:1 编辑:温蕙质营养师
类别:
清真菜
单身食谱
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工艺:
拌
口味:
糖醋味
食用:早餐|中餐|晚餐|
口感:酸、甜、辣、微咸,脆爽利口。
主料:
胡萝卜
500克
调料:
盐
2克
醋
25克
白砂糖
40克
辣椒油
25克
本菜谱的营养成分
能量
577.75
千卡
蛋白质
5.52
克
脂肪
26.08
克
碳水化合物
85.18
克
叶酸
24
微克
膳食纤维
5.5
克
维生素A
3449.5
微克
胡萝卜素
20707.5
微克
硫胺素
0.21
毫克
核黄素
0.16
毫克
烟酸
3.35
毫克
维生素C
65
毫克
维生素E
23.86
毫克
钙
172.69
毫克
磷
162.2
毫克
钾
1040.03
毫克
钠
1208.9
毫克
镁
74.49
毫克
铁
6.76
毫克
锌
1.49
毫克
硒
3.78
微克
铜
0.43
毫克
锰
1.98
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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烹饪方法
1. 将胡萝卜洗净,切细丝;2. 胡萝卜丝用沸水焯过,用清水投凉;3. 放入精盐拌匀,加入白醋、白糖、辣椒油腌渍入味即可。
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温蕙质营养师,安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业,热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格,熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识,对中医传统养生之道和现代...[
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