糖醋胡萝卜—可口网

糖醋胡萝卜

查看：56 收藏：2 编辑：温蕙质营养师

类别：清真菜

单身食谱

明目食谱

学生膳食

健脾开胃食谱

工艺：腌口味：糖醋味食用：早餐|中餐|晚餐|

主料：胡萝卜500克
调料：盐3克白醋25克白砂糖40克辣椒油25克

本菜谱的营养成分

能量

571.5

千卡

蛋白质

5.02

克

脂肪

26.15

克

碳水化合物

83.96

克

叶酸

微克

膳食纤维

5.5

克

维生素A

3449.5

微克

胡萝卜素

20707.5

微克

硫胺素

0.2

毫克

核黄素

0.15

毫克

烟酸

毫克

维生素C

毫克

维生素E

23.86

毫克

钙

175.16

毫克

磷

138.2

毫克

钾

955.42

毫克

钠

1592.96

毫克

镁

72.51

毫克

铁

5.82

毫克

锌

1.18

毫克

硒

3.27

微克

铜

0.45

毫克

锰

1.24

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将胡萝卜洗净，切细丝；2. 胡萝卜丝用沸水焯过，冷水涤凉；3. 胡萝卜丝放入精盐拌匀；4. 加入白醋、白糖、辣椒油腌入味即可。

食谱营养

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温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]