1.鱼清洗干净，在鱼身两侧各划三刀，擦干水分，抹上盐腌10分钟左右；葱、姜、蒜分别洗净，葱切成葱花，姜、蒜均切成末；红辣椒去蒂洗净切片。2.将锅中注入适量油，烧至9成热，放入腌好的鱼，煎约6分钟至鱼的......
查看详细推荐:6 营养:6 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:2 收藏:0
1. 羊肉放入清水锅内，用中火烧开后，取出洗净；2. 青蒜叶切段备用；3. 将羊肉、黄酒、酱油、精盐、葱（打结）、姜块（拍松）放入锅内，添加清水淹没肉块，用旺火烧开，撇去浮沫，加冰糖用小火焖3小时左右......
查看详细推荐:5 营养:7 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:4 收藏:1
1.先将鹌鹑整理干净，用调料腌渍入味。2.炒锅上火，放油烧热，下鹌鹑煎至金黄色，起锅沥油。3.原锅上火，加油烧热，下葱、生姜、蒜炒香，加入鲜汤及胡椒粉、酱油、黄酒、精盐等调料，然后放入鹌鹑焖酥，浇上番......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:7 收藏:0
1.将鹌鹑整理好，每只切成4块。2.将水发冬菇去皮，切片。3.泡辣椒切成块；葱段、生姜块均拍松。4.锅上火放猪油烧至六成热，把鹌鹑块和头放入，煎至金黄色，倒入漏勺沥油。5.锅里放猪油烧热，煸炒葱、生姜......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:7 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:4 收藏:0
1.将红干椒去蒂、籽切成细丝；香油倒入锅内，烧至温热时，放入红干椒丝慢慢浸炸，呈焦黄色时倒入碗内，晾凉，为辣油。2.将炒锅置火上，加入醋、白糖，用小火熬制成甜酸汁，倒入碗内晾凉。3.将酸菜帮掰开、洗净......
查看详细推荐:7 营养:6 难易:7 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:4 收藏:0
1. 将苦瓜切成长方形，用开水烫发过，捞起滤去水分；鹅脚翼斩件；将大蒜剥去蒜衣和豆豉捶烂成茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。2. 烧锅下油，爆香蒜茸豆豉，放下鹅脚翼爆炒，溅入绍酒，加入清汤500毫升、......
查看详细推荐:6 营养:8 难易:6 时间:7 减肥:3 养颜:5 麻辣:0 点击:3 收藏:0
1.将香菜择洗干净，切成段；干辣椒洗净切成丝；姜一半去皮洗净切丝，另一半洗净切成片；葱去根切成段，备用；兔肉刮洗干净，切成小丁，用黄酒、精盐、酱油、葱、姜腌渍片刻，均匀拍上生粉。2.油锅上火，烧至七成......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:5 时间:6 减肥:4 养颜:5 麻辣:1 点击:27 收藏:3
1.将瘦猪肉绞成肉馅备用；生菜摘取其菜叶洗净；葱、姜分别去皮、洗净，均切成末备用；将豆腐切成1厘米厚、3厘米宽、5厘米长的块，过油炸成金黄色，将炸过的豆腐块放平，从厚度的中间用刀片2厘米深的口子，做成......
查看详细推荐:5 营养:8 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37 收藏:0
1.将肉切成半厘米见方的丁；胡萝卜切成半厘米见方的丁放油锅中炸一下；淀粉加水适量调匀成水淀粉；葱、姜分别去皮洗净，均切成末备用。2.将豆腐干切成与胡萝卜同样形状的方丁；海米用开水泡好待用。3.炒锅放火......
查看详细推荐:0 营养:0 难易:0 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:0 收藏:0
1. 将葱去皮洗净，切成段；2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；3. 将猪里脊肉切成6厘米长的细丝，放入碗里，加盐、料酒、水淀粉上浆；4. 将榨菜洗净，切成4厘米长的细丝待用；5. 炒锅上旺火，下猪油......
查看详细推荐:8 营养:7 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:86 收藏:10