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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1.将黑豆粒,黑豆醋放入榨汁机内。2.加入蜂蜜,冰块及凉开水。3.打匀装杯即可。
制作提示
黑豆醋的制作:黑豆500克,元胡100克,冰糖250克,陈醋200克,黑豆醋,蜂蜜各适量,冰块8块,凉开水500克。制作:将黑豆洗净控干,下锅用小火炒五分钟,盛出冷却后放入玻璃罐中,加入冰糖,元胡,陈醋,密封30天即成。饮醋时加水10倍稀释,醋豆再用蜂蜜腌渍7-10天可食。
食谱营养
食物相克