腐竹红枣煲瘦肉

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类别：私家菜

营养不良食谱

补血食谱

贫血食谱

工艺：清炖口味：原本味食用：早餐|中餐|晚餐|零食

主料：猪肉(瘦)250克
辅料：腐竹50克芥菜干75克枣（干）10克
调料：盐1克

本菜谱的营养成分

能量

719.15

千卡

蛋白质

83.34

克

脂肪

克

碳水化合物

57.3

克

叶酸

98.92

微克

膳食纤维

21.67

克

胆固醇

202.5

毫克

维生素A

222.7

微克

胡萝卜素

676

微克

硫胺素

1.42

毫克

核黄素

0.6

毫克

烟酸

14.19

毫克

维生素C

1.4

毫克

维生素E

14.77

毫克

钙

1216.62

毫克

磷

694.6

毫克

钾

1753.79

毫克

钠

3050.48

毫克

碘

4.25

微克

镁

298.87

毫克

铁

45.46

毫克

锌

10.66

毫克

硒

28.84

微克

铜

1.26

毫克

锰

8.39

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.腐竹用热水浸15分钟，取起滴干水。
2.菜干用清水浸软，洗净切短。
3.红枣去核，洗净。
4.瘦肉出水过冷河。
5.把适量水煲滚，放下腐竹、菜干、红枣、瘦肉煲滚，慢炎煲3小时，下盐调味。

食谱营养

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白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]