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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末；2. 芹菜拌入少许香油待用；3. 牛肉剁馅放入盆中；4. 加入生抽、料酒、盐、味精、香油，搅拌均匀；5. 最后加入芹菜末搅拌均匀即可；6. 面粉加入适量清水，揉成面团；7.分成多个小面团，擀成面皮；8. 面皮放入适量肉馅，包成饺子即可。
食谱营养
