推荐
营养
减肥
养颜
难易
时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
版权所有,未经书面授权,所有页面内容不得以任何形式进行复制或建立镜像,禁止一切非授权转载、摘编和抄袭的行为,如有违反,追究法律责任。
相关合作,请与我们联系。
相关合作,请与我们联系。
烹饪方法
1.将牛里脊洗净切成10块,用肉拍子拍成厚1.2厘米的圆形,抹上少许盐、胡椒粉、面粉,腌约1小时,把红椒、葱头洗净切丁,备用。
2.把锅烧热后倒入食油,待油温五成热时放入沾过面粉的牛扒煎至两面上色熟透,捞出装盘。余油将葱头丁炒至黄色后,放入红辣椒粉略炒,再放入红辣椒丁炒透,倒入酸牛奶、牛肉清汤,用大火煮沸后,加盐调好口味成红椒调味汁。食用时浇上红椒调汁即可。
2.把锅烧热后倒入食油,待油温五成热时放入沾过面粉的牛扒煎至两面上色熟透,捞出装盘。余油将葱头丁炒至黄色后,放入红辣椒粉略炒,再放入红辣椒丁炒透,倒入酸牛奶、牛肉清汤,用大火煮沸后,加盐调好口味成红椒调味汁。食用时浇上红椒调汁即可。
食谱营养
食物相克