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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 先将猪脾、猪肚和白萝卜分别洗净，切成豆粒大小；葱姜洗净切末。
2. 香油下锅，加入猪脾、猪肚、萝卜炒散，烹入黄酒，再加入清水1000毫升，下精盐、葱姜末，加入淘洗干净的粳米，一同煮成粥，调入味精和胡椒粉即成。
2. 香油下锅，加入猪脾、猪肚、萝卜炒散，烹入黄酒，再加入清水1000毫升，下精盐、葱姜末，加入淘洗干净的粳米，一同煮成粥，调入味精和胡椒粉即成。
健康提示
1. 健脾胃，助消化。
2. 适用于脾胃气弱、消化不良、病后体弱等症。
2. 适用于脾胃气弱、消化不良、病后体弱等症。
食谱营养
食物相克
