木耳拌海蜇—可口网

木耳拌海蜇

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类别：高血压食谱

滋阴食谱

美容养颜食谱

营养不良食谱

孕早期食谱

工艺：拌口味：酸味食用：早餐|中餐|晚餐
口感：嫩脆爽口，清淡宜人。

主料：海蜇皮250克木耳(干)50克
调料：大葱5克大蒜（白皮）5克酱油3克醋5克味精1克香油5克

本菜谱的营养成分

能量

243.47

千卡

维生素B₆

0.01

毫克

蛋白质

16.43

克

脂肪

6.53

克

碳水化合物

29.84

克

叶酸

0.67

微克

膳食纤维

15.13

克

胆固醇

毫克

维生素A

9.3

微克

胡萝卜素

54.7

微克

硫胺素

0.17

毫克

核黄素

0.36

毫克

烟酸

1.93

毫克

维生素C

0.5

毫克

维生素E

14.54

毫克

钙

507.43

毫克

磷

239.06

毫克

钾

826.8

毫克

钠

1105.6

毫克

碘

0.07

微克

镁

393.25

毫克

铁

61.37

毫克

锌

3.13

毫克

硒

41.05

微克

铜

0.48

毫克

锰

5.75

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.海蜇和木耳水发后，洗净切丝，用开水烫熟，捞出盛入盘中，晾凉待用。2.葱切花，大蒜去皮捣成蒜泥。3.将酱油、醋、味精、香油、葱花、蒜泥浇入晾凉后的海蜇和木耳丝盘中拌匀即可。

制作提示

可用新鲜黄瓜代替木耳，有控制肥胖的功效。

健康提示

海蜇配木耳，润肠，美肤嫩白，并能降压，长期食用，有益健康。

食谱营养

海蜇皮：海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。海蜇具有清热，化痰... >> 查看详细介绍
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木耳(干)：木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；黑木耳含有... >> 查看详细介绍
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食物相克

海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。

木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]